Жителям Ставрополья посоветовали воздержаться от домашних яиц и алкоголя на Пасху

Светлое Христово Воскресение православные будут отмечать 2 мая. Нутрициолог из Ставрополя Александра Бобышева рассказала о правильном и полезном меню на Пасху.
Жителям Ставрополья посоветовали воздержаться от домашних яиц и алкоголя на Пасху
Жителям Ставрополья посоветовали воздержаться от домашних яиц и алкоголя на Пасху
Светлое Христово Воскресение православные будут отмечать 2 мая. Нутрициолог из Ставрополя Александра Бобышева рассказала о правильном и полезном меню на Пасху.
Эксперт советует изучать состав и срок годности при покупке куличей в супермаркетах. Александра Бобышева рассказала ИА «Победа26», что продукт должен содержать только яйца, муку, сливочное масло, сахар и дрожжи. Сама ставропольчанка готовит пасхальные куличи сама.

«Готовить куличи стоит из цельнозерновой муки, так как она служит дополнительным источником клетчатки. Можно добавить в тесто дрожжи, при температуре 60-70 градусов они теряют свои патогенные свойства. Не рекомендую использовать для глазури смесь из сахарной пудры и сырого белка. Лучше украсить кулич кремом на основе сливочного масла или творога», — говорит нутрициолог.

К покраске яиц также надо подойти ответственно. Александра Бобышева отметила, что домашние покупать не стоит — есть риск заражения сальмонеллёзом. Перед готовкой яйца необходимо промыть тёплой водой со специальным средством для очистки овощей.

«Краситель для яиц лучше выбирать натуральный, например, луковую шелуху, чай каркаде, свёклу и шпинат. Пищевые красители, которые продаются в магазинах, также безопасны, однако некоторые из них могут содержать в составе ненужные и иногда вредные компоненты, на это тоже стоит обращать внимание», — рассказала Александра Бобышева.

Нутрициолог советует не употреблять в Пасху жирную и жареную пищу, алкоголь и много мучного. Кроме того, выходить из Великого Поста нужно плавно.


Комментарии (0)

    Новости

    1620381305

    Жители Пятигорска примут участие в акциях «Звон Победы» и «Голубь мира»

    1620320114

    В Пятигорске организуют дополнительный транспорт в День Победы

    1620312909

    На Ставрополье за годы войны поженились 25 тысяч пар

    1620311436

    Алексей Чумаков 9 Мая поздравит гостей и жителей Пятигорска

    1620307813

    Ставропольцы до 1 октября будут пользоваться упрощённым порядком назначения инвалидности

    1620297384

    В небе над Пятигорском 9 Мая пролетят боевые вертолёты

    1620210101

    Хор Сретенского монастыря провёл благотворительный концерт в Пятигорске

    1620145255

    Во дворах четырёх домов Ставрополя провели праздничные концерты для ветеранов

    1620053208

    В Пятигорске открылся обновлённый Лазаревский сквер

    1619892270

    Туристка из Пятигорска разбилась на роупджампинге в КБР

    Наши авторы

    Александр Григоров

    Александр Григоров

    Елизавета Безуленко

    Елизавета Безуленко

    Валерия Гореликова

    Валерия Гореликова

    Елизавета Крыпаева

    Елизавета Крыпаева

    P R

    P R

    240x400
    240x400