Жителей Железноводска накормят борщом на минеральной воде

В городе-курорте решено в праздник объединить жителей с помощью вкусной еды. На кулинарном шоу «Железное объедение» семь поваров представят блюдо своего народа. Русский стол представит Виктор Цокур.

Он приготовит традиционный борщ, по его словам, это будет рецепт, который передавался в его семье из поколения в поколение более века. Главный его секрет — это мясной бульон, сваренный на минеральной воде, и свежие овощи. Но не всё так просто, говорит повар, тайна моего борща — это особый способ приготовления свекольной поджарки, подробности которого кулинар оставил не раскрытым.

Ранее железноводчан кормили ухой на минералке. Оригинальный суп приготовили на рыболовном турнире. А ведущая популярной программы смогла подделать «Ессентуки №4» так, что никто не заметил разницы. После этого, она посоветовала пить воду прямо из источников, чтобы не быть обманутым.