Производство сливочного масла в Ставропольском крае осуществляют 15 предприятий. Годовой объем выпуска достигает 9,5 тысяч тонн. Поддержку предприятий осуществляют сотрудники минэкономразвития Ставропольского края при поддержке губернатора Владимира Владимирова. В 2024 году изготовлено 6,5 тысяч тонн продукции, что в полтора раза превышает медицинскую норму потребления.
В настоящее время запасы масла на производствах составляют более 170 тонн. В торговых точках сформирован десятидневный резерв, превышающий средний показатель для скоропортящихся товаров. Кроме того, управление Федеральной антимонопольной службы по Ставропольскому краю не выявило необоснованного роста цен.
Для стабилизации стоимости социально значимых продуктов в регионе развивается многоформатная торговля, включая фирменные магазины производителей и ярмарки, а федеральные и региональные торговые сети добровольно ограничили наценку на товары первой необходимости до 5-10%.
Ранее сообщалось, что Ставропольский край представил Россию на выставке в Африке. Предложения компаний региона привлекли иностранных производителей, дистрибьюторов и импортёров. Направление курируют специалисты краевого минэкономразвития при поддержке губернатора Владимира Владимирова.