Учёные научились моделировать пищу — бургер с нужным количеством калорий или леденец с полезными для организма свойствами, колбасу по вкусу как обычная, но из растительных компонентов. В СКФУ рассказали о новой разработке в пищевой отрасли.
18 ноября 2023, 10:25